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冬季肉鸡养殖六要素

肉鸡养殖以获得最大的经济效益和品质优良的畜产品为目标。但由于肉鸡生长速度快,导致肉鸡对环境的适应力和对疾病的抵抗力下降;且肉鸡易受饲料质量、环境等诸多因素的影响,引发饲料报酬降低,死淘率增高,所以,冬季饲养肉鸡,必需掌握以下技术措施。

1 做好鸡舍保温,适时通风

冬季气候寒冷,舍内温度与外界气温相差悬殊,既要通风换气,又要保持舍内温度。所以,要求鸡舍防寒性能好,达到冬季温度要求。严防仔鸡由于低温造成扎堆挤压致死的现象发生。

在通风换气的同时,注意不要造成舍内温度忽高忽低,防止温差过大,引起应激反应,引发疾病。通风口以高于鸡背上方1. 5 m 以上为宜。当气温急骤下降,防寒保温工作跟不上时,往往易使肉鸡外感风寒,发生咳嗽、喷嚏、气管啰音、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。要维修好鸡舍,防止风、穿堂风侵袭鸡群。

平地饲养的肉鸡群要加厚垫料,利用垫料来提高室内温度。要勤换垫料,中午开窗通风。一般情况,6日龄开始通风,并随日龄增加,加大通风量,使鸡群有足够的氧气。雏鸡入舍前3 d,将舍内温度控制在34. 5℃~35℃。鸡入舍后,升温1℃~2℃,第1周龄,以35℃~36℃为佳,鸡只状态佳,精神活泼,分布均匀,活动自由,饮食正常。同时,应注意鸡只的变化及时进行调温,若鸡只聚群,"叽叽"颤叫,缩头等,说明温度过低,应提高舍内温度;若出现张口喘气,频繁喝水等,说明温度过高,应降低舍内温度。第2周龄,降到30℃~32℃,在3周龄时降到26℃~28℃,再用1周时间降到恒定温度23℃。

2 防止氨气蓄积

冬季气候寒冷,不能为了给鸡舍保温而忽视了通风换气,对鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料不及时清除,致使鸡舍内氨气蓄积,浓度增大,导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。氨气能强烈地刺激鸡呼吸道黏膜和眼角膜,通常会对肉鸡造成下述危害:鸡群精神不振,食欲减退,口腔液体黏稠,渴欲增加,重症鸡呼吸困难,咳嗽流鼻涕、流眼泪、角膜发红,直到死亡。因舍内氨气蓄积,氧气相对缺乏,加上天气寒冷,鸡的代谢率增高,对于生长快速的肉鸡,容易引发腹水综合征。

为了防止氨气对肉鸡的不良影响,建议养鸡场和养鸡抓好下述饲养管理工作:铺设的垫料要有一定的厚度,一般在5 cm 以上;操作时尽量减少洒水,防止水槽漏水,弄湿垫料;如果鸡舍内湿度过大,则应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。此外,可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度,常用的有硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜、熟石灰之类。

3 合理饲喂,做好疾病防控 
3.1 根据肉鸡不同的生长阶段,按饲养标准配制日粮由于冬季气温偏低,肉鸡的热量消耗较大,配制日粮时可适当提高饲料中代谢能的标准,而适当降低饲料中蛋白质的比例,同时要特别注意日粮中维生素的含量,满足其需要。饲料应现拌现喂,防止冰冻,有条件时可以喂热料,饲温水。所配饲料的原粮必须无霉变、无杂质,以防诱发呼吸道疾病。

3.2 疾病预防

做好病毒性疾病和细菌性疾病的工作,当肉鸡体质较弱,抵抗力下降时,一些疾病的发生还可并发呼吸道疾病。因此,在提高机体抵抗力的同时,要做好有关疾病的防治工作。有疫苗预防接种的要严格按免疫程序进行预防注射。

饲养前期:此期主要控制沙门氏杆菌病和大肠杆菌病。死亡率一般在2% ~3% ,约占全期死亡总数的30% 。

饲养中期:主要控制球虫病(地面平养)、支原体病和大肠杆菌病,同时密切注意传染性法氏囊病。死亡率一般在3% 左右,约占全期死亡总数的35%。

饲养后期:主要控制大肠杆菌病、非典型新城疫及其混合感染。死亡率一般占3% ~4% ,约占全期死亡总数的35%。

3.3 鸡舍定期消毒

空鸡舍最好采用福尔马林熏蒸消毒,饲养期间宜采用高效无毒的消毒剂进行喷雾消毒。定期带鸡消毒,一般采用喷洒消毒和饮水消毒配合执行。肉鸡发生呼吸道疾病以后要及时找兽医确诊,对症下药。对症治疗可适当应用一些平喘、止咳的药物,可减少因呼吸困难而死亡的数量。防治原则应采取以预防为主,治疗为辅的综合措施:建立严格的卫生防疫制度,搞好环境卫生,严格控制外来人员、车辆进入生产场,制定科学有效的消毒制度;加强对种鸡的监控和净化;药物防治;免疫。冬季饲养肉鸡一定要解决好通风和保温的矛盾,保持舍内空气质量,加强卫生管理,合理用药,这样发病率就会大大降低,保证肉鸡的生长和生产,从而获得理想的经济效益。

4 加强饲养管理

进雏前,对雏舍进行严格的冲刷、消毒、环境熏蒸消毒。用具、衣帽、房舍等彻底清洗。由于肉雏鸡生理特点的需求,入舍后,先饮水后开食,尤其长距离运输的鸡,可及时补充机体所失的水分。对于不愿意活动的鸡,应采用人工轰赶强制采食的措施,但应注意动作要轻,不要造成挤压致死的现象。光照时间宜缩短,不宜延长,不可随意改变光源的位置、时间、强度等,使舍内照度均匀。

4.1 鸡舍地面

地面要干燥,水泥地面不吸水,易潮湿,最好用三合土打地面,地面透气、保持干燥不反潮。

4.2 鸡舍垫料

选好垫料,要用新鲜、干燥、柔软、不霉变、吸水性好的垫料,最好为刨花。用时要巧用,最好一次铺好垫物,不要零星添加,要经常翻动,使其不发硬、不赶毡、不板结,保持松软。

4.3 饮水

控制饮水,满足水的需要,一般饮水是耗料量的2~3倍,但不多供水,因为水多会加剧垫料的潮湿,不要在舍内洗菜,不在舍内贮水,防止垫料吸水,用水管时防止跑水。

4.4 日粮

日粮中不过量用盐,防止喝水多,导致鸡粪含水分高或拉稀,打湿垫草垫料。另外,饲料中含脂率不要过高,否则会使粪便黏稠,落在垫料上易板结,鸡趴在上面易引起胸部发炎、囊肿,日粮中蛋白质添加要适量,过多则不易消化,如喂豆饼多,容易拉稀,打湿垫草则有害。

4.5 胸囊肿预防

解决好形成胸囊肿的突出问题,如为笼养或网上养,可在笼底或网底部,加一层柔软的橡皮条,以防止鸡的胸部直接与尖硬的铁丝接触,以避免造成胸囊肿。平养鸡只要用柔软度良好的垫草,而不使用硬垫料或板结料,也可防止鸡肠道病的发生。

4.6 预防呼吸道疾病

网上平养的肉鸡群易发生非传染性呼吸道病,尤其是25日龄左右的肉鸡以冬季时易发。该病的病原不是细菌或病毒,也不是寄生虫,而是饲养管理不善的结果,一般从第1 d开始,连续或间断的空气干燥、粉尘过多,且在通风不良情况下,被鸡群吸入、长期蓄积而致病。防治措施是在保持舍内温度前提下,加大通风量,以保证舍内氧气含量,是鸡群不发病或少发病、发病后尽快恢复的基本条件。要保持舍内一定湿度,第1周湿度20%左右,第2周至出栏湿度应保持60%左右。3周龄以上肉鸡要以通风为主,舍内温度不低于21℃即可。尽量减少不必要的应激因素,采取一切可行手段让鸡采食,以保证机体能量需要,增强鸡只抗病能力。除采取以上相应措施外,在饮水和饲料中添加适量的抗菌药物和维生素或小苏打,以增强鸡只的抗应激能力和缓解由于呼吸不畅引起的酸中毒。

5 卫生管理

第一,应从健康种鸡场引进鸡苗,严防经垂直传播带进病原体。第二,应创造良好的饲养环境,包括鸡场大环境和舍内小环境。大环境是指尽量将场址选择在远离其他鸡场,地势开阔、交通便利、无噪声等外界干扰的地方。舍内环境是指良好的保温和通风条件,配备单独的贮料室、消毒池、更衣间、工具室等。饲养用具与消毒用具严格区分,并定期消毒,严防水平传播疾病,同时定期监测相邻鸡场及本地区有无疾病疫情的发生,采取预防措施。定期监测本场鸡群的健康状况,出现疫情及时处理。第3,坚持带鸡消毒,消灭鼠害,严防鼠害传播疾病,病死火化或深埋处理,病鸡与健康鸡隔离的原则。

6 日常观察鸡群

在饲养肉鸡管理工作中,仔细观察鸡群是一项不可忽视的工作。通过观察鸡群,可促进鸡舍环境的随时改善,避免环境不良所造成的应激反应也可尽早提前发现疾病前兆,以便我们提前治疗。

6.1 行为姿势

正常情况下,雏鸡反应敏感,眼明有神,活动敏捷,分布均匀,若扎堆或站立不卧,闭目无神,身体发抖,不时发出尖叫声,大群拥挤在热源处,则说明育雏温度太低;如雏鸡撑翅伸脖,张嘴喘气,呼吸急促。饮水频繁远离热源,说明温度太高;雏鸡远离通风窗口,说明有贼风冲击,需要我们及时观察。

6.2 羽毛

正常情况下羽毛舒展,光润贴身羽毛生长不良,表明温度过高;如全身羽毛污秽或胸部羽毛脱落,表明湿度过大;如果全身羽毛蓬乱或肛门周围黏有黄绿色或白色粪便或黏液时,多为发病的前兆。

6.3 粪便

正常的粪便为青灰色,成形,表面一般覆盖少量的白色尿酸碱,当鸡患病时,往往排出异样的粪便。如患出血性肠炎或球虫病时排血便;患传染性法氏囊病、传染性支气管炎或白痢病时,排出白色石灰浆样的稀粪;绿色粪便多见于鸡新城疫等病毒疾病。

6.4 呼吸

当天气急剧变化、接种疫苗后、鸡舍氨气含量过高和灰尘大的时候,容易激发呼吸系统疾病。此时,要勤观察鸡的呼吸频率和呼吸姿势是否改变,有无流鼻涕、咳嗽、眼睑肿胀和异样的呼吸道声音。如鸡患新城疫或传染性支气管炎及慢性呼吸道病时,常发出呼噜声或喘鸣声,夜间听的特别清晰。

6.5 饮食情况

鸡在正常情况下,饲喂适量的饲料应在当大吃完。当发现鸡群采食量逐渐减少时,应立即考虑是否是病态前兆,当发现给料量一致的情况下,有部分料桶余料过多时,要注意是否有病鸡存在,并加以认真解决。总之,冬季肉鸡的饲养管理是一项综合性的工作,除以上几点外还有鸡苗的免疫、断喙、饲料的质量、饲养人员的管理等多方面的因素影响,因此只有掌握各方面的环节要点进行综合性考虑,才能提高冬季养肉鸡的经济效益。